slide 2

BP&S

Immo&Technics

M&OSociale Zaken

Financiën

Premedia

Corporate Marketing

Colruyt Group

Samen: leveranciers en partners

• Lange – termijn relatie• Duurzame groei• Engagement nemen

• Geloof in duurzame handel• Lange-termijn groei en innovatie• Economie als stuwende kracht voor positieve ontwikkeling

Ecology

Social

Economy

Wie koopt witloof?

Wie koopt witloof?

criteria

• degustatie• Appstore; stetoscoop• Bestelling: http://www.amazon.com/Oregon-75-099-Poulan-38-inch-42-inch/dp/B000A3DTHI

http://www.youtube.com/watch?v=98BIu9dpwHU

http://www.collectandgo.be

Online winkel

• Snel• Vertrouwen• Gekend• verpakt

Online:

• Zelf kiezen• Beleving• onderscheidend

Winkel:

Eten Voeden

• Mainstream• Standaard• Makkelijk, convenience

Voeden:

• Extra kwaliteit• Onderscheidend• genieten

Eten:

Bewaring

Rood snijvlak

Snel groen

Snel bruine plekken

Kwaliteit

Veel hard binnenin

Bruin binnenin

Smaak

BitterSeizoen

Winter

Donker Lokaal

Teler/producent

Recepten

Met hesp en kaassaus

Witloofsalade

Met kip curry

Verbeteringen ifv consument• Voeden:

– Vitamines– koolhydraten– eiwitten– Mineralen– vetten

• Eten:– Smaak– meerwaarde

• Bewaring:– Roodverkleuring– Groenverkleuring– …

Verbeteringen ifv van productie

– Tollerantie • Alternaria • Roest

– Hoge productiviteit– Rendabel

Algemeen besluit

• Witloof dient “verjongd” te worden, meerwaarde te krijgen.

• Verpakking aanpassen aan noden van de jongere kopers: stuks ipv gewicht

• Meer info geven, recepten,voedingswaarde…• Inspelen op seizoenen en lokale teelt • Betere presentatie en strengere

kwaliteitsbewaking vooral in de winkel

Bronvermelding: