AandeelhoudersvergaderingAandeelhoudersvergadering

8 mei 20088 mei 2008

“Antwerp meets fashion”

Pure-liner

Locatie

Zaalopstelling

Koude hapjesMini garnalencocktailParmaham met mozzarella en balsamicosausjeTartaar van zalm met bieslooksausjeRundcarpaccio met gekonfijte tomaat en rucola salade

Warme gerechtjesPompoensoepje met saffraan en krokant spekGebakken heilbot op een puree van waterkers en

champagnesausFettucine met geflambeerde scampi, prei en curryschuimGevulde parelhoen met boschampions, rode wijnsaus en

aardappelblokjes

Walking dinner

Walking dinnerNagerechten

Mini crème brûléeMoelleux au chocolatPanna cotta met frambozensaus

Totale foodcostGerecht Totale kostprijs Per persoon

Mini garnalencocktail 438,60 1,10

Parmaham met mozzarella en balsamicosausje 130,80 0,33

Tartaar van zalm met bieslooksausje 95,70 0,24

Rundcarpaccio met gekonfijte tomaat en rucola 170,05 0,43

Pompoensoepje met saffraan en krokant spek 163,99 0,41

Gebakken heilbot op een puree van waterkers 964,06 2,41

Fettucine met geflambeerde scampi, prei en curryschuim 300,26 0,75

Gevulde parelhoenfilet met boschampignons 956,28 2,39

Mini crème brûlée 70,90 0,18

Moelleux au chocolat 49,85 0,12

Panna cotta met frambozensaus 140,47 0,35

Totaal 3483,93 8,71

Walking dinnerDranken koude hapjes

SchuimwijnSinaasappelsap

Dranken warme gerechtenWitte en rode wijnWater plat/bruisSinaasappelsap

Dranken DansfeestCarlsbergWitte en rode wijnWater plat/bruisCoca Cola, Coca Cola light,

Fanta Sinaasappelsap

Het aperitief en de wijnen

Totale beverage costDranken Totale kostprijs Per persoon

Dranken bij koude hapjes 890,80 2,23

Dranken bij warme hapjes en nagerechten 667,59 1,67

Dranken voor dansfeest 699,41 1,75

Totaal 2258,10 5,65

Overzicht van de materialen

Overzicht van de materialen

Overzicht van de materialen

Overzicht van de materialen

Product Code Aantal Prijs

New York kubus GRIJS S161 20 stuks 103.00 €

New York kubus WIT S160 20 stuks 166.00 €

Lounge hoes voor receptietafel WIT E280B 40 stuks 504.00 €

Receptietafel Bogotta rond 80cm T505R 40 stuks 369.60 €

Apero bord vierkant 9,5cm C126 810 stuks 121.50 €

apero diep bordje 13cm C159 810 stuks 129.60 €

Apero kom Ø C123 410 stuks 86.10 €

Apero mini long drink C125 810 stuks 121.50 €

apero rond glaasje C131 410 stuks 61.50 €

Apero-eierdopje C121 410 stuks 61.50 €

Apero-mini leeuwenkop C120 410 stuks 61.50 €

Apero-party clip C122 410 stuks 61.50 €

vierkant bordje 14,5cm C157 410 stuks 106.60 €

Bierglas C511 504 stuks 75.60 €

Longdrinkglas 24 cl C509 1078 stuks 161.70 €

Savoie Champagneglas 16cl C504 392 stuks 58.80 €

Savoie Rode wijnglas 24 cl C506 300 stuks 45.00 €

Savoie Witte wijnglas 19 cl C507 360 stuks 54.00 €

Eternum Mokkalepel inox C370 1220 stuks 183.00 €

Lorkje C158 810 stuks 121.50 €

Servet visa GRIJS HE350 80 stuks 63.20 €

Abraham Hansstraat 9-118800 ROESELARE

Tel.: +32 (0) 51 24 70 60Fax: +32 (0) 51 24 70 61info@picobello.be

Miss White theelichthoudertje A012 50 stuks 10.50 €

Dienblad inox 45 x 37 C701 20 stuks 52.60 €

Fruitkom glas D003 40 stuks 25.20 €

Karaf 1,3L (met handvat) C825 10 stuks 7.90 €

Serveerschotel Ø C711 20 stuks 62.00 €

Oestervork D401 2020 stuks 424.20 €

Ice Cube R112 2 stuks 157.50 €

Ijsblokjescontainer 79kg ijs R105 1 stuks 16.91 €

Handdoek E120 50 stuks 26.50 €

Afzetpaaltje B109 4 stuks 21.00 €

Verwarmingslantaarn (incl gas) N100 1 stuks 68.25 €

Tent "easy set-up" Q105 1 stuks 78.75 €

Laurierpiramide (excl mand) P106 10 stuks 126.00 €

Palmboom (excl mand) P107 10 stuks 231.00 €

Rieten mand P103 20 stuks 52.60 €

Tickets voor vestiaire V101 410 stuks 20.50 €

Tuinkaars V115 6 stuks 28.02 €

    Totaal zonder korting: 4,126.13 €

    Korting online bestellen (2%): 82,52 €

   Korting datum na 04/06/2008

(3%):123,78 €

    Totaal * : 3919,83 €

Overzicht van de bestelling(*) Al onze prijzen zijn exclusief BTW en transport.

Decoratie van de tafels

Totale kostprijs voor de decoratie Totale kostprijs in €

Totale kostprijs van de bloemen 200,40

Totale kostprijs van de theelichtjes en servetten 59,30

Totaal 259,70

PersoneelskostenManagement

Manager algemeenParty manager

Keuken2 koks4 commis3 afwassers

Zaal8 barmannen10 sommeliers 15 kelners4 set-up

PersoneelskostenSchoonmaak

5 schoonmaaksters (na evenement)Hygiënisch verantwoordelijke

Andere3 hostesses 3 beveilingsagenten1 technicus1 DJ1 zangeres1 fotograaf

Totale personeelskosten € 17400,50

VerzekeringenBA Feestelijkheden en vertoningen

Lichamelijke schade Materiële schadeKostprijs voor één dag: € 49, 58

Formule Burgerlijke AansprakelijkheidImmateriële schadeSchade na leveringSchade aan toevertrouwde voorwerpenSchade door brand en ontploffingRechtsbijstandKostprijs per jaar: € 91,65

SabamBijdrage voor het draaien van muziek7 % van inkomprijs (€ 120,00) en opp. van 600 m² Kostprijs: € 384,14

Uitnodiging

Flyer

Totale kostprijs en winstTotale kostprijs Totale kostprijs in €Huur van de Pure-Liner 6750,00Huur van de materialen en de rode loper 4044,83Decoratie van de tafels 259,70Food & Beverage cost 5742,03Personeelskosten 17400,50Verzekeringskosten 91,65Sabam 384,14Kosten van het drukwerk 1077,50Totaal 35750,35

Totale winst Totaal in €Totale opbrengsten ( 400 x € 120,00) 48000,00

- Totale kosten - 35750,35

Totaal 12249,65

Omzet van Pure Events